Das Unternehmen Pratello entstand Ende des 19. Jahrhunderts aus dem Wunsch eines großen Arbeiters und Pioniers der Region, Vincenzo Bertola. Er hat es geschafft, ein Gebiet, dass noch in der Anfangsphase steckte, umzugestalten und aufzuwerten, indem er es zusammen mit seiner Familie mit Hingabe und Leidenschaft für das Land pflegte. Seitdem blieb Pratello in den Händen der Bertola Familie und sie kümmern sich noch heute genauso sorgfältig um diesen Ort wie damals.