Optik & Farbe
Dunkles Rubingranat mit violetten ReflexenSpeisebegleitungen
Lammkarree, Rinderfilet, Wildgeflügel und aromatische Pilzgerichte. Besonderer Tipp: Rosa gebratener Hirschrücken mit Thymianjus und gebratenen Kräuterseitlingen.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
Ausbau in Holzfässern.
Rebsorten
Blaufränkisch 100%