Moric Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg 2021 0,75l

Feine Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Kräutern und Tabak, unterlegt von mineralischen Nuancen. Am Gaumen dicht und vielschichtig, mit präziser Säure, straffem Tannin und kühler Eleganz. Lang anhaltend und mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Optik & Farbe

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen

Speisebegleitungen

Reh- oder Hirschrücken, geschmortes Rindfleisch und gereifter Hartkäse. Besonderer Tipp: Rosa gebratener Rehrücken mit Wacholderjus und Selleriepüree.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Spontane Vergärung und Ausbau in Holzfässern.

Rebsorten

Blaufränkisch