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Dassai Sake 39 Junmai Daiginjo 0,72l aus 6er Krt.

Erinnert an eine Meeresbrise (Jod, Algen und Austern) mit einer feinen Kräuterwürze, begeistert am Gaumen mit einem fülligen Reis-Umami-Geschmack, Pilzdashi, animierendes Säurespiel,

Nase

Meeresaromen und Algen- Austernduft, kräuterig.


Mund

viel Umami-Aroma mit getrockneten asiatischen Pilzen,


Authentisch, verständlich und einfach nur köstlich - unbedingt probieren.



Speisebegleitungen

Derksen Sommelier Culinary Tipp: Norigebratene Kaninchenfilet mit Krautsalat & Wasabi Aioli Chicken Nuggets mit Mango Birnen Chutney, Hähnchenhautchips Zitronen-Koriander Huhm mit Pak Choi Roulade, Papaya und Shiitake


Serviertemperatur

10 - 13 Grad


Produktion

Kategorie: Junmai Daiginjo Stil: halbtrocken, aromatisch Reis: Yamada Nishiki, 39% pol. Alkohol 16% vol.



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