Bioweingut Schmidl Riesling Smaragd, Rothenberg 2018 0,75l bio

Die charmante Nase endet am Gaumen in einer überraschenden Wendung: fordernd mineralisch, Salzigkeit und knochentrocken, viel Potenzial

Auge

reifes strohgelb

Nase

Exotik pur - Mango, Melone, wirkt charmant extraktsüß

Mund

WOW Effekt - mineralisch fordernd, knochentrocken mit ausgeprägter Salzigkeit

Ein Charakterwein zum Herzeigen für Conaisseurs - ab in den Keller

Speisebegleitungen

Geflügel-Gerichten, aber auch zu Kalbsrücken

Serviertemperatur

11 - 13 Grad

Boden

Urkundlich älter als der Loibenberg, ist seine Subriede „Rothenberg“, die schon 1373 als „Rotberg“ bezeichnet wurde. Es handelt sich hierbei um einen südlich ausgerichteten, über der Riede Süssenberg liegenden terrassierten Hangbereich. Historische Gneisfelsen sind in den Terrassenmauern eingebettet und prägen das kulturelle Landschaftsbild.

Rebsorten

Riesling 100%