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Bioweingut Schmidl Grüner Veltliner Smaragd, Ried Achleiten 2018 0,75l bio

In der Nase intensive Kräuterwürze, reife Apfelfrucht, am Gaumen kompakt und kraftvoll, intensive Würze, tiefe Mineralik, sehr typischer Veltliner, gute Frische und Länge im Abgang.

Auge

goldgelb


Nase

reife Steinobstfrucht, voller saftiger Würze


Mund

druckvoll mit weißem Pfeffer, kompakte Frucht


Charakterwein zum Erschließen mit Potenzial



Speisebegleitungen

Kalbfleisch, Geflügel, würzige Käsesorten, kräftigen Fischgerichten


Serviertemperatur

10 - 12 Grad


Boden

Östlich von Weissenkirchen befindet sich einer der berühmtesten Lagen der Wachau. Die Achleiten. Schon seit dem 12. Jhd. wird dort extremer Terrassenweinbau betrieben. Gföhler Gneis wird hier begleitet von Migmatit-Amphibolit. Die Böden sind sandig und erwärmen sich sehr gut. Neben dem stilprägenden Bodenschichten ergänzen viele Kräuter die feine Nuancen dieser pikante Lagen.



Rebsorten

Grüner Veltliner 100%
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