Holger Koch Pinot Noir X Selection 2015 0,75l

Kleinbeerige, sehr armatische Burgun- derreben aus Dijon/Frankreich; 14 Tage klassische Maischegärung mit traubeneigenen Hefen, 10 Monate Reife in zweit/dritt belegten 300l und 500l Holzfässern; frische, viel- fältige würzige Aromen – Waldbee- ren, Cassis, Sauerkirsch, saftig mit feiner Herbe, blitzsauber und sehr trinkanimierend, Toller Sommerwein zum Grillen, gebratenem Fisch, Flammkuchen und Weichkäse,