KOPOS Malaga 0,75l

Intensiv und aromatisch, mit Noten von getrockneten und kandierten Früchten, Karamell, Holz, balsamischen Nuancen und feinen Gewürzen. Süß, weich und samtig, am Gaumen mit harmonischen Noten von Karamell und Kaffee.

Auge

Helles Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen

Speisebegleitungen

Als klassischer Dessertwein passt er hervorragend zu Schokolade, Desserts mit moderater Süße, feinen Cremes, Eis, Früchten und kräftigen Käsesorten. Auch in der Küche eignet er sich ideal zum Verfeinern von Saucen, Reduktionen und raffinierten Gerichten.

Serviertemperatur

10 - 14 Grad

Ausbauart

Für die Herstellung werden die besten Moste beider Rebsorten ausgewählt und miteinander vermählt. Anschließend reift der Wein mindestens sechs Monate oxidativ in Fässern aus amerikanischer Eiche und entwickelt dabei seine charaktervolle Tiefe und aromatische Fülle - 150 g/l Restzucker

Rebsorten

Pedro Ximénez 90%, Moscatel de Alejandría 10%