Garvey Sherry Dry Amontillado Tio Guillermo bis 07/2023 0,75l

Trockener Amontillado Sherry mit guter Balance, am Gaumen pikant und aromatisch mit Nuancen von Karamell und gerösteten Mandeln, angenehm, volles Mundgefühl, mit guter Länge

Auge

Bernstein

Nase

Elegant und fein in der Nase, würzig mit Karamell- und Mandelnoten

Mund

Trocken, zart und vollmundig mit einem warmen, anhaltenden Abgang

Amontillado pur: pikant, aromatisch mit raffiniertem Spiel am Gaumen - so soll es sein.

Speisebegleitungen

Hervorragende Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen, weißem Fleisch, geräuchertem Käse, geröstete Nüssen und Eintöpfen.

Serviertemperatur

13 - 14 Grad

Ausbaudauer

6 Jahre

Ausbauart

Für sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern im traditionellen Solera-Criaderas-System. Zuerst unter dem Schleier von „Flor“ (Hefe), damit der Prozess ohne Schleier endet, bis das perfekte Gleichgewicht erreicht ist.

Rebsorten

Palomino 100%