
Auge
intensives KirschrotNase
Aromen von schwarzen Früchten, Süßholz, Balsamico, Kakao, Pfeffer und ZimtMund
Süß zu Beginn, frische Mineralität, guter Körper, wieder Aromen von schwarzen Früchten, Tanninreich aber edel.Speisebegleitungen
Passt hervorragend zu Braten, rotem Fleisch und gut gereiftem Käse. Sommeliertipp: Lammkeule mit Basilikum-Oliven Kruste
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Rebsorten
Monastrell , Tempranillo , Cabernet Sauvignon