Auge
Intensives Rubinrot mit violetten ReflexenSpeisebegleitungen
Passt hervorragend zu Antipasti, Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce, Pizza, Wurstwaren, rotem und weißem Fleisch sowie mittelreifem Käse. Besonderer Tipp: Pasta alla Chitarra mit kräftigem Ragù.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
Temperaturkontrollierte Maischegärung und Ausbau im Edelstahl, je nach Abfüllung anschließend weitere Reife im Holz.
Rebsorten
Montepulciano d'Abruzzo 100%