Auge
Leuchtendes, intensives StrohgelbSpeisebegleitungen
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salaten, Risotto, Pasta und hellem Fleisch. Auch als Aperitif hervorragend geeignet. Besonderer Tipp: Risotto mit Zitronenzeste und Garnelen.
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Ausbauart
Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und 4–5 Monate Ausbau im Edelstahltank, anschließend kurze Flaschenreife
Rebsorten
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%