Optik & Farbe
Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender PerlageSpeisebegleitungen
Sehr gut zu Antipasti, leichten Fischgerichten, Salaten und Fingerfood. Besonderer Tipp: Prosciutto e melone – unkompliziert und überraschend stimmig.
Serviertemperatur
6 - 8 Grad
Ausbauart
Charmat-Methode, zweite Gärung im Edelstahlautoklaven, etwa 45 Tage.
Rebsorten
Glera 100%