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Monte Faustino di Fornaser Valpolicella Ripasso Class. Sup. La Traversagna doc 2019 0,75l

Auge

volles und intensives Rubinrot


Nase

ein eleganter Duft von reifen roten Früchten mit Noten von Kirsche und Maraska-Sauerkirschen


Mund

anhaltend, warm und harmonisch mit samtiger Struktur, erinnert an rote Früchte und würzige Düfte


Speisebegleitungen

Er passt gut zu schmackhaften ersten Gängen und allen Arten von Fleischgerichten. Er ist ein schöner Begleiter zu reifem, aber nicht scharfem Käse. Wir empfehlen Ihnen, die Flasche eine Stunde vor dem Verzehr zu öffnen.


Serviertemperatur

18 - 20 Grad


Ausbaudauer

ca.15 Monate


Reifung in der Flasche (Dauer)

6 Monate



Ausbauart

in großen Fässern von 500 L



Boden

kalkhaltig und lehmig



Rebsorten

Corvina und Corvinone Veronese 70%, Rondinella 25%, Croatina und Oseleta 5%
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