Optik & Farbe
Dunkles GranatrotSpeisebegleitungen
Speisenempfehlung Ideal zu kräftigem Rind- und Schmorbraten, Wild, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Besonderer Tipp: Hervorragend zu geschmorter Rinderbacke mit Polenta.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Rebsorten
Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20%, weitere traditionelle Rebsorten 10%