Auge
Tiefes, intensives RubinrotSpeisebegleitungen
Ideal zu Rind, Wild, Schmorgerichten und gereiften Hartkäsen. Besonderer Tipp: Geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
24 Monate in slawonischen Eichenfässern, anschließend mindestens 3 Monate Flaschenreife.
Rebsorten
Sangiovese