Auge
Intensives RubinrotSpeisebegleitungen
Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Fleischgerichten. Besonderer Tipp: Tagliata di manzo mit Rucola und Parmesan.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
85 % 12 Monate in slawonischer Eiche, 15 % 12 Monate in Barriques, anschließend 3 Monate Flaschenreife.
Rebsorten
Sangiovese 100%