Castelli del Grevepesa CLEMENTE VII Chianti Classico 2021 0,75l

Intensive, rubinrote Farbe. In der Nase kräftigen Aromen von Waldfrüchten, die sich gut mit Röstnoten von Vanille und Gewürzen kombinieren. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Harmonie mit deutlichen, sanften Tanninen, die ihm einen samtigen Geschmack mit beeindruckender Körperfülle verleihen.

Auge

intensive rubinrote Farbe

Nase

Waldfrüchte, Röstnoten, Vanille, Gewürznoten

Mund

Harmonisch, sanft, vollmundig

Speisebegleitungen

Perfekt zu rotem und gebratenem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Handlese, ausschließlich aus Sangiovese-Trauben. Die Fermentation erfolgt 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. Anschließend reift der Wein 24 Monate im Barrique und weitere 3 Monate in der Flasche.

Rebsorten

Sangiovese