Auge
Intensives RubinrotSpeisebegleitungen
Ideal zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Besonderer Tipp: Toskanische Pappardelle mit Wildschweinragout.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
12 Monate im Fass aus slawonischer Eiche, anschließend mindestens 1 Monat Flaschenreife.
Rebsorten
Sangiovese 95%, Merlot 5%