Rodolfo Cosimi Terra Rossa Rosso di Montalcino 2023 0,75l

Aromen von reifer Kirsche und roten Beeren verbinden sich mit feinen würzigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen saftig und strukturiert, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und gut eingebundenem Tannin; angenehm kraftvoll und zugleich ausgewogen.

Optik & Farbe

Kräftiges Rubinrot

Speisebegleitungen

Sehr passend zu Pasta mit Ragù, Pizza mit würzigem Belag, gegrilltem Fleisch, Pasta mit Pilzen und mittelgereiftem Käse. Besonderer Tipp: Pappardelle mit Wildschweinragout.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Ausbau im Holz, die Terra-Rossa-Linie wird traditionell mit einer längeren Holzreife ausgebaut. Für vergleichbare Terra-Rossa-Jahrgänge werden rund 12 Monate Fassreife angegebe

Rebsorten

Sangiovese Grosso (Brunello) 100%