Benanti zählt zu den renommiertesten und traditionsreichsten Weingütern des Ätna. Seit 1988 steht das Weingut für charaktervolle Weine aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Die rund 30 Hektar Rebflächen liegen an verschiedenen Hängen des Ätna und auf vulkanischen Böden in bis zu 900 Metern Höhe. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Frische, Mineralität und eine ausgeprägte Herkunftstypizität aus. Kellermeister und Önologe ist Enzo Calì, der seit 2004 für die Vinifikation verantwortlich ist. Interessantes Detail: Benanti hat über mehrere Jahre die autochthonen Hefen der eigenen Weinberge erforscht und daraus eigene Hefestämme für die Weinbereitung selektiert.

Gründungsjahr: 1988
Größe: 30 Hektar

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