Benanti Rovittello - Albarello Particella 341 Etna doc rosso riserva 2017 0,75l

Intensiv und ätherisch mit Waldbeeren, feinen Gewürzen und edlen Holztönen. Am Gaumen Kraftvoll und elegant, mineralisch und strukturiert, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und außergewöhnlich langem Nachhall.

Auge

Rubinrot mit zunehmenden granatroten Nuancen

Speisebegleitungen

Ideal zu Wild, Rind, geschmortem Fleisch, kräftigen Pilzgerichten und gereiften Hartkäsen.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Lange Reife mit Ausbau im Edelstahl und rund 24 Monaten in großen französischen Eichenfässern, anschließend ca. 12 Monate Flaschenreife.

Rebsorten

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%