In der Nase angenehm und aromatisch, geprägt von zarten weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig.Gut ausbalanciert und elegant am Gaumen. Vollmundig, mit schönen Würze und einem mineralischen Abgang.

Lieu-dit " Digue " ist eine Einzellagen-Cuvée, die aus einem sehr steilen Hang von Saint-Pierre-de-Boeuf mit voller Südausrichtung stammt.