Optik & Farbe
Purpurrot mit leuchtenden RubinreflexenSpeisebegleitungen
Speisenempfehlung: Agnolotti mit Bratensauce, Steinpilz-Tagliolini, Kalbsbraten, Schmorgerichte und gereifte Käse. Besonderer Tipp: Tajarin mit Steinpilzen und Parmesan.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
Rund 30 Monate Gesamtreife, davon etwa ein Jahr in Holz; anschließend rund 18 Monate Flaschenreife.
Rebsorten
Barbera 100%