Optik & Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten ReflexenSpeisebegleitungen
Wild, geschmorte Fleischgerichte, Trüffel und gereifte Käse. Besonderer Tipp: Rehragout mit frischen Tagliolini.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
Mindestens 3 Jahre, davon 2 Jahre in mittelgroßen Eichenfässern, anschließend Flaschenreife.
Rebsorten
Nebbiolo 100%