Michele Chiarlo Gavi di Gavi Rovereto 2025 0,75l

Intensiver, eleganter Duft nach weißen Blüten, Golden Delicious, Schnittlauch und mineralischen Nuancen. Am Gaumen strukturiert und frisch, mit feiner Frucht, harmonischer Säure und angenehm salzigem, rundem Nachhall.

Optik & Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Speisebegleitungen

Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, Fisch, Sushi, Vitello tonnato und leichte Vorspeisen. Besonderer Tipp: Spaghetti mit Meeresfrüchten.

Serviertemperatur

8 - 10 Grad

Ausbauart

Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung; mindestens 5 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.

Rebsorten

Cortese 100%