Poggio di Sotto Rosso di Montalcino doc. 2022 0,75l bio

Rote Blüten, Johannisbeeren und Kirschen treffen auf mineralische, balsamische und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen saftig, fleischig und konzentriert, mit geschmeidigem Tannin, lebendiger Frische und einer angenehm würzigen Art.

Auge

Leuchtendes Rubinrot

Speisebegleitungen

Ideal zu Antipasti, Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, Geflügel und leichten Fleischgerichten. Besonderer Tipp: Tagliatelle mit Pilzen und Parmesan.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Gärung in Holz- und Zementtanks, anschließend rund 24 Monate in slawonischen Eichenfässern.

Produktion

BIO - biologischer Anbau

Rebsorten

Sangiovese 100%