Poggio di Sotto Brunello di Montalcino docg. 2020 0,75l 6er HK bio

Wildbeeren und florale Noten verbinden sich mit balsamischen Nuancen, Zitrusanklängen und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen seidig, frisch und präzise, mit ausgeprägter Säure, feinem Tannin und einer bemerkenswert klaren, eleganten Struktur.

Auge

Helles, brillantes Rubinrot

Speisebegleitungen

Ideal zu Kalb, Geflügel mit kräftiger Sauce, Wild, Pilzen und feinen Schmorgerichten. Besonderer Tipp: Rehmedaillons mit Preiselbeeren und Selleriepüree.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Gärung in Holz- und Zementtanks, anschließend 36 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, danach Flaschenreife.

Produktion

BIO - biologischer Anbau

Rebsorten

Sangiovese 100%