Poggio di Sotto Brunello di Montalcino docg. 2018 0,75l 6er HK bio

Feine rote und dunkle Früchte treffen auf florale Nuancen, Zitruszesten und dezente würzige Anklänge. Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und einer klaren, vertikalen Struktur.

Auge

Helles, leuchtendes Rubinrot

Speisebegleitungen

Passt hervorragend zu Kalb, Rind, Lamm, Pilzgerichten und Wild. Besonderer Tipp: Ossobuco mit cremiger Polenta.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Gärung in Holz- und Zementtanks, anschließend 36 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, danach Flaschenreife.

Produktion

BIO - biologischer Anbau

Rebsorten

Sangiovese 100%