Poggio di Sotto Brunello di Montalcino docg. 2017 0,75l 6er HK bio

Reife rote Früchte und kleine dunkle Beeren verbinden sich mit Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Anklängen von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und großzügig, zugleich frisch und präzise, mit seidigem Tannin, lebendiger Säure und bemerkenswerter Tiefe.

Auge

Leuchtendes Rubinrot

Speisebegleitungen

Ideal zu Rind, Lamm, Wild, geschmortem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Besonderer Tipp: Bistecca alla fiorentina.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Gärung in Holz- und Zementtanks, anschließend 36 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, danach Flaschenreife.

Produktion

BIO - biologischer Anbau

Rebsorten

Sangiovese 100%