Auge
Leuchtendes RubinrotNase
Noten von saftigem Cassis, Zedernholz und Walderdbeeren, mischen sich mit delikaten Rosmarin- und Pfeffer- Nuancen.Mund
fulminanter Ausdruck von dunkler Frucht, Gewürzen und Holzeinsatz, dicht und außergewöhnlich langEiner der Topweine von Bolgheri für die besonderen Momente im Leben - Zeit geben und genießen.
Speisebegleitungen
Wild- und Fleischgerichte, insbesondere die lokalen Zubereitungen von Wildschwein und Rind, Sommelier Culinary Tipp: Lammrückenfilet mit Basilikum-Oliven Kruste und Tomaten-Couscous
Serviertemperatur
16 - 17 Grad
Boden
Schlamm und Sand im Weinberg rot lautende Sapling Kalk-Mergel Flysch in den Weinbergen des Mittleren Westen Bänke mergelkalkhaltiger mit Sand im östlichen Teil der Weinberge gemischt
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%