Poggio di Sotto Brunello di Montalcino docg. 2021 0,75l 3er HK bio

Vielschichtige Aromen von roten Früchten und Blüten treffen auf feine Zitrus-, balsamische und mineralisch-eiserne Nuancen. Am Gaumen reich und tief, mit lebendiger Säure, kraftvoller, aber raffinierter Tanninstruktur und ausgezeichneter Spannung.

Auge

Leuchtendes Rubinrot

Speisebegleitungen

Passt ausgezeichnet zu Rind, Wild, Lamm, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Besonderer Tipp: Lammkeule mit Rosmarin und Ofengemüse.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Gärung in Holz- und Zementtanks, anschließend 36 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, danach Flaschenreife.

Produktion

BIO - biologischer Anbau

Rebsorten

Sangiovese 100%