Optik & Farbe
Brillantes Rubinrot mit violetten ReflexenSpeisebegleitungen
Salumi, Antipasti, Pasta mit Ragù, Pilzgerichten, Pizza, gegrilltem Fleisch und herzhaften piemontesischen Speisen. Besonderer Tipp: Tajarin mit Salsiccia-Ragù.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
Kurze Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank, ohne Holz.
Rebsorten
Dolcetto 100%