Castellare di Castellina Coniale Toscana igt 2021 0,75l

Komplexes Bouquet mit Kirsche, Ribisel, Brombeere, Heidelbeere und Pflaume, ergänzt durch feine florale und würzige Nuancen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit seidigem Tannin, guter Balance und langem, fruchtbetontem Finale.

Optik & Farbe

Dichtes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Speisebegleitungen

Hervorragend zu Rindersteaks, Braten, Wild und gereiften Hartkäsen. Besonderer Tipp: Entrecôte vom Grill mit Rosmarin und Ofenkartoffeln.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Ausbau im Edelstahl, anschließend 18 Monate in Barriques, davon 50 % neu, und weitere Flaschenreife.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon 100%