Gusbourne Sparkling Rosé 2015 0,75l

Zartes Rosa, Aromen von Kirschen, Walderdbeeren und Preiselbeeren kombiniert mit Brioche- und frischen Gebäcknoten. Am Gaumen finden sich weiche Sommerfrüchte und lebendige Zitrusanklänge — ein langer und runder Abgang.

Auge

zarte Roséfarbe

Nase

Zarte Sommerbeeren und blumige Noten in der Nase

Mund

Am Gaumen rote Früchte, reife Erdbeeren, frische Kirschen und rote Johannisbeeren. Eine frische und cremige, abgerundete Textur im Abgang

Speisebegleitungen

Genießen Sie den fruchtigen Charakter des Weins allein oder zu frischen Salaten, leichtem Käse und Sommerfrüchten.

Ausbaudauer

mind. 24 Monate

Boden

Lehm und Sand

Produktion

Fermentation: 10 Tage unter 20 Grad Celsius mit Spezialschaumweinhefe. Primärfermentation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einem geringen Anteil Rotwein im Fass, der vor der Sekundärfermentation gemischt wird.

Rebsorten

Pinot Noir 54%, Pinot Meunier 32%, Chardonnay 14%