Domaine de Cavalier Val de Montferrand ROUGE 2019 0,75l sv. bio

tolle rote Früchte in der Nase, am Gaumen besticht der Wein durch seine Balance und Mineralität, die ihn als Universalwein auszeichnet

Auge

leuchtendes Rot mit violetten Highlights

Nase

frische rote Früchte, saftig und animierend

Mund

Gute Balance von Frische, Rundheit und Mineralität

Pures Trinkvergnügen - tolle biologische Alternative zu Zweigelt & Co

Speisebegleitungen

gegrilltes Fleisch, Rindfleischspieße, Lamm, Weichkäse, Kaninchen mit Oliven

Serviertemperatur

14 - 16 Grad

Boden

kalkhaltige Lehm-Sand Böden

Produktion

Nach der Weinlese völlige Entrappung. Kalte Gärung. Temperatur der Vinifizierung um 18 °.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 40%, Merlot 10%