M.Chapoutier Discretia Kräuterlikör 0,7l

In der Nase entfalten sich frische Aromen von kandierter Zitrone, Bergamotte und Kräutern, begleitet von würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen überzeugt Discretia mit einer harmonischen Balance aus Zitrusfrische, feiner Cremigkeit, würzigen Pfeffernoten und einem langen, aromatischen Abgang.

Auge

´Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen.

Nase

Zitrone, Bergamotte, Kräuter, holzige Noten

Mund

Zitrone, Vanille, zarte Bitternote, etwas Pfeffer

Speisebegleitungen

Ideal pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Cocktails

Ausbauart

Discretia reift anschließend entweder in gebrauchten Demi-Muid-Fässern aus weißem Hermitage oder in Edelstahltanks

Produktion

Bei der Destillation werden die feinsten flüchtigen Aromastoffe entsprechend ihrer unterschiedlichen Siedepunkte getrennt und konzentriert. Die Mazeration hingegen dient der Extraktion aromatischer Verbindungen, indem die Zutaten in Alkohol eingelegt werden.