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M.Chapoutier Ermitage rouge Les Gréffieux 2016 0,75l 6er HK bio

Tolle Waldbeerenfrucht, Tinte und Pfeffer geben in der Nase den Ton an, der Gaumen hat noch reichlich, jugendliches Tannin auf Lager, Lakritze

Auge

kräftiges Granatrot


Nase

dunkle Beerenfrüchte, Tinte, schwarzer Pfeffer.


Mund

Kräftiges, jugendliches Tannin, Lakritze, reife Frucht


Für die besonderen Momente: mit guten Freunden genießen



Speisebegleitungen

Morcheln, Innereien gebraten, Kalbsbäckchen in Gewürzsauce Sommelier Culinary Tipp: Kalbsnieren in Morchelrahmsauce


Serviertemperatur

16 - 17 Grad


Ausbaudauer

14 bis 18 Monate


Ausbauart

Der Wein reift in Fässern: ein Drittel in neuen und der Rest in ein bis zweimal verwendeten Fässern.



Boden

Am Fuße des Hermitage Hügels. Eiszeitliche Schwemmland-Terrasse. Reich an Kies und Tonerde.



Produktion

Lange Mazeration bringt eine feine Tannin-Extraktion.



Rebsorten

Syrah 100%
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