Prieur Beaune Champs Pimont ROUGE 1c. 2020 0,75l

Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. Die Nase zeigt zunächst rauchige, geröstete und lakritzartige Noten. Mit etwas Luft entfalten sich elegante Aromen von Heidelbeeren und Cassis. Am Gaumen überzeugt er durch seine Finesse und Ausgewogenheit. Frische dunkle Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit feinen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, elegant und von einer dezenten Würze geprägt.

Speisebegleitungen

Harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Rehrücken, Kalbsfilet oder geschmortem Rindfleisch. Auch zu Pilzgerichten, Trüffelrisotto und gereiftem Weichkäse wie Brie de Meaux oder Époisses ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine feine Frucht, die dezente Würze und die eleganten Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der klassischen französischen Küche.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Rebsorten

Pinot Noir 100%