Château Marquis d'Alesme Margaux 3cc. 2015 0,75l 6er HK

Marquis d'Alesme hat mit 70% Cabernet Sauvignon seinen ganz eigenen Charakter. Es braucht Zeit, um diese Cabernets auf diesem großartigen kiesigen Terroir zu zähmen. Um feine, gut definierte und präzise Tannine zu erhalten braucht er im Vinifizierungsprozess 100% Führung. Er hat reine Cabernet-Aromen: schwarze Früchte mit viel Komplexität. Er ist würzig und hat einen tollen aromatischen Körper.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbaudauer

16 Monate

Ausbauart

65% neue Eiche, 35% einjährige Fässer

Boden

40% Kies, 40% Mergel und Kies, 20 % Ton und Kalkstein.

Produktion

Manuelle Ernte in Kisten von 10 kg. Sortieren. Abgeflachte kegelförmige Holzfässer von 80 hl, abgeflachte kegelförmige Edelstahltanks mit 80 hl.Malolaktische Gärung in Fässern: 65%. Die landwirtschaftlichen Praktiken sind traditionell, vernünftig und sehr besorgt um das Gleichgewicht und das Wohlergehen des Bodens, der Pflanzen und der Hilfsfauna.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot , Cabernet Franc