Fattoria Cerbaia Luigi Maria,Toscana igt. 2010 0,75l

Komplexe Aromen von dunklen Beeren und reifen Kirschen, ergänzt durch würzige, balsamische und fein geröstete Nuancen. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit konzentrierter Frucht, markanter Struktur und samtigem Tannin; lang und vielschichtig im Nachhall.

Optik & Farbe

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen

Speisebegleitungen

Speisenempfehlung Ideal zu Rinderbraten, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, kräftigen Pasta- und Pilzgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Besonderer Tipp: Hervorragend zu Rinderfilet mit kräftiger Rotweinjus und Trüffel.

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Rund 18 Monate in Barriques, davon etwa die Hälfte in neuen Fässern; anschließend Cuvéetierung und Flaschenreife.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot