Die Domaine Mas Gabinèle liegt im Faugères, dem einzigen Gebiet im Languedoc, dessen Boden vollkommen homogen ist: aus Schiefer. Schiefer ist ein idealer Boden für klare, strukturierte und damit sehr hochwertige Weine. Die Domaine ist zwar das Werk von Thierry Rodriguez, den Willen etwas Besonderes zu schaffen hat er jedoch von seinen Großeltern geerbt. Er ist Weinhändler geworden, bevor der Ruf der Erde ihn wieder erreicht hat. Mit 40 hat er sich einige Hektar in Laurens im Herzen von Faugères gekauft, heute sind es 20 Hektar. Sein Ziel ist nicht schwer zu erraten: Weine mit dem besten Ausdruck zu erzeugen. Von gesunden Reben und in natürlicher Umgebung. Er nutzt heute auch moderne, wissenschaftliche Methoden, um dieses Ziel zu erreichen.
Größe: 20 Hektar