Seit 1977 steht Marolo für authentische Destillationskunst und die Essenz des Piemonts. Die Grappas entstehen aus ausgewählten italienischen Trester der renommiertesten Weinberge und spiegeln das außergewöhnliche Terroir von Langhe, Monferrato und Roero wider – UNESCO-Weltkulturerbe und Heimat großer Weine. In traditionellen diskontinuierlichen Wasserbad-Brennblasen, getrennt für Weiß- und Rotwein, destilliert Marolo in kleinen Chargen und mit viel Zeit. So bleiben die ursprünglichen Aromen der Trauben erhalten und verwandeln sich in elegante Grappas mit Charakter, Tiefe und regionaler Identität.