Die Distilleria Negroni aus Mareno di Piave im Veneto entstand um 1919 durch Cavaliere Guglielmo Negroni und ist für ihre Aperitifs, Grappe und Liköre bekannt. Seit 1993 gehört die Brennerei zu Venegazzù, das die traditionelle Produktion weiterführt. Zum Einsatz kommen traditionelle Brennverfahren mit zwei Wasserbad-Brennblasen und einer kontinuierlichen Destillationsanlage. Ein interessantes Detail: Die historische Rezeptur des Old 1919 geht auf den Gründer zurück und wird bis heute gepflegt.